Повара влюбили судей в родной край кулинарными шедеврами

Выпускницы специальности «Технология общественного питания» и прошлогодние призеры Межрегионального фестиваля кулинарного искусства Екатерина Рябчикова (на фото справа) и Екатерина Лапшина (на фото слева), вновь представляли Родниковский политехнический колледж на престижных соревнованиях.

В нынешнем году молодые повара и кондитеры создавали свои кулинарные шедевры на тему «Люблю тебя, мой край родной».

Программа фестиваля включала в себя конкурс по поварскому искусству, конкурс по кондитерскому искусству, конкурс официантов, мастер-классы. С 2015 года часть программы фестиваля проходит в формате конкурсного движения Worldskills.

Конкурс поварского искусства состоит из двух этапов. Во время первого этапа участники одновременно в течение 30 минут приготовят холодную закуску. Во втором этапе жюри оценивает представление банкетного блюда, приготовленного в «домашних» условиях. Екатерина Лапшина вместе со своим мастером Натальей Пановой   ( на фото слева ) решили удивить жюри съедобной швейной машинкой и ткацким станком, олицетворяющими наш текстильный край. Творческий подход родниковских кулинаров по достоинству оценили компетентные судьи из Ивановской и Костромской областей.

Также два задания предстояло выполнить и участникам в конкурсе по кондитерскому искусству. В домашнее задание Екатерина Рябчикова под руководством мастера Марины Фроловой вложила всю свою любовь к малой родине — ее торт был изготовлен в форме сердца.Его украсили карамельные и вафельные вставки. Последние — отпечатаны на кулинарном принтере! Во второй части конкурса все кондитеры в течение получаса занимались оформлением пирожных трех видов.

Судьи конкурса, как и год назад, были поражены мастерством родниковских технологов питания и отдали девушкам призовые места: второе — Екатерине Лапшиной и третье — Екатерине Рябчиковой (это при высочайшей конкуренции и уровне участников).

Поздравляем девушек и их мастеров с очередным успехом!

Конкурсные блюда, приготовленные в домашних условиях. Настоящие произведения кулинарного искусства!

Саша Санько

 
По теме
«Юные надежды» - Газета Местный спрос В нашем городе состоялся I областной (закрытый) конкурс пианистов. В конкурсе приняли участие учащиеся 12 детских музыкальных школ и детских школ искусств Ивановской области,
26.12.2017
Привезли мы вам из Шуи... вкусную гармонь большую! - Шуйские Известия Шуйские студенты-кондитеры достойно представили город на профессиональном фестивале В Иванове прошел IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций.
06.12.2017
Участница сборной команды Ивановской области Екатерина Голубева завоевала престижную медаль «За профессионализм» в компетенции «Технологии моды» на шестом Национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
14.08.2018 ГТРК Иваново
У Тейковской детворы – последний месяц летних школьных каникул. Кто-то в настоящее время отдыхает в загородных лагерях, кто-то – у бабушек и дедушек или уехал к теплым морям.
09.08.2018 Наше время
11 августа 2018 года поздно вечером в полицию поступило сообщение о том, что 64-хлетний местный житель госпитализирован с огнестрельным ранением.
13.08.2018 УМВД Ивановской области
11 августа 2018 года около 4.30 утра на автодороге Южа — Мугреево — Талицы водитель автомашины ВАЗ-2110 не справился с управлением и выехал за пределы дороги, где автомашина перевернулась.
12.08.2018 Газета Светлый Путь
Музыкально - поэтический фестиваль "Сниму перед августом шляпу". - Комсомольский район Музыкально - поэтический фестиваль "Сниму перед августом шляпу". 5 августа в д. Райки прошел 10-й юбилейный музыкально - поэтический фестиваль "Сниму перед августом шляпу", посвященный поэту Михаилу Сизову.
14.08.2018 Комсомольский район
Что было – не помню… - Газета Местный спрос Молодежь – надежда этого мира. Некоторые из представителей молодого поколения подают огромные надежды в области здравоохранения, другие нашли себя в науке, третьи увидели свое призвание в культуре.
14.08.2018 Газета Местный спрос
В Иванове пройдет праздник «Много деток - хорошо!» - Пучежские вести Благотворительная организация «Колыбель» приглашает многодетные семьи города Иваново и области, а также всех желающих принять участие в ежегодном празднике «Много деток — хорошо!»,
13.08.2018 Пучежские вести
Медового счастья, медовой погоды, медовой любви вам на долгие годы Мёд, медовуха, чай, пряники, даже уха, песни, театрализованные сценки, гармошка, игры — всё для людей.
13.08.2018 Пучежские вести
Лето. Солнце. Фонтан и обновленная площадь. И стихи, и музыка. Волшебная атмосфера царила 9 августа на площади у Дворца культуры.
13.08.2018 Наше Слово
Шуйские стадионы собрали не только спортсменов, но и всех приверженцев здорового образа жизни Легкоатлеты, лыжники, боксёры,
14.08.2018 Шуйские Известия
Близится к завершению открытое первенство г. Тейково по футболу. В этом году в турнире принимает участие 7 команд: «Газовик», «Тепловик», СКА, Горки, «Легион-37», «Красное знамя» и «Драфт».
14.08.2018 Наше время