Новости города БезФормата.Ru
Родники
Главные новости
 
Задать вопрос?

Парский калач лучший бренд Ивановской области

Парский калач лучший бренд Ивановской области

21 декабря, в Ивановском государственном энергетическом университете подвели итоги регионального конкурса «Формирование бренда территории как ресурс развития муниципального образования». Победителем признан проект Родниковского района Парский калач.

Организаторами конкурса выступили Ивановский государственный энергетический университет, Департамент внутренней политики Ивановской области и Общественная палата Ивановской области.

Родниковский муниципальный район представил в конкурсную комиссию два проекта Парский калач как территориальный бренд и Родниковое кольцо как туристический бренд.

На суд конкурсной комиссии Парский калач был представлен как  узнаваемый и привлекательный образ, как для жителей Родниковского района, так для туристов и инвесторов.

Издревле рецепт Парского Калача был известен всем пекарям села. Пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с нижней Волги. За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой калачей в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста. В настоящее время рецепт и история Паркого Калача и Парской Ярмарки хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по их выпечке.

Уникальность бренда Парский калач в том, что это неотъемлемая часть истории села Парское и Родниковского района,  это многовековая традиция, передающаяся из поколения в поколение. В селе сосредоточены интересные достопримечательности - Храмовый Комплекс XVIII-XIX века, святой родник с оборудованными купелями, краеведческий музей.

Развитию бренда Парский калач способствует ежегодное проведение Парской ярмарки и фестиваля Парского калача, открытие в селе гостевого дома «Русский дом», где круглый год проводят мастер-класс по выпечке калачей.

Интерес к бренду Парский калач подтверждается не только ростом туристической привлекательности села, но и запуском производства Парских калачей хлебопекарнями города Родники.

Почему Парский калач? Это привлечение внимания и повышение инвестиционной привлекательности муниципального образования. Развитие благоустройства и инфраструктуры на селе. Устойчивое социально-экономическое развитие территории.

Презентация, посвященная Парскому калачу, получила высокую оценку экспертного жюри, и была признана лучшей среди представленных проектов.

 

Завтра, 28 февраля, в редакции «Ивановской газеты» состоится «прямая линия» по проблемам защиты прав потребителей.
27.02.2017 Администрация г. Иваново
C5qAa2MXMAA-Fvj - Наше СловоДепутат Государственной Думы Юрий Смирнов посетил Ивановский район. Первый день региональной недели депутат Госдумы Юрий Смирнов провел в Ивановском районе.
27.02.2017 Наше Слово
Прокуратура Ивановской области провела проверку бюджетного законодательства при строительстве учебно-тренировочного центра для курсантов пожарного училища в рамках федеральной целевой программы «Снижение рисков и смягчен
27.02.2017 ГТРК Иваново
Масленицу встречаем, зиму провожаем! - Южский район26 февраля в Южском районе прошли традиционные масленичные гуляния, посвященные проводам зимы и встрече весны.
27.02.2017 Южский район
В Иванове подвели итоги областного фестиваля-конкурса «Рок-февраль - 2017» - Правительство областиИтоги XXIV областного фестиваля-конкурса рок-музыки «Рок-февраль - 2017» подвели 26 февраля в Областном координационно-методическом центре культуры и творчества.
27.02.2017 Правительство области
По версии следствия, двое молодых людей 1995 и 1987 годов рождения без определенного места жительства 31.08.2016 поехали на такси из г. Иваново в г. Нижний Новгород.
27.02.2017 Прокуратура